Nízkotlaková predinfúzia

Krátky popis:
Technika varenia, ktorá zvlhčuje kávové zrná pri nízkom tlaku pred extrakciou plným tlakom, čo zlepšuje extrakciu chuti.

Dlhý popis:
Nízkotlaková predinfúzia je metóda predvlhčenia mletej kávy pred extrakciou plným tlakom, čím sa zabezpečí rovnomernejšie zmáčanie a lepšia extrakcia chuti. Táto technika pomáha zmierniť channeling a zvýšiť kvalitu finálneho espressa.