Baratza Sette 270 – elektrický mlynček na kávu

Mlecie kamene: Ø 40 mm, oceľ, kónické

Nastavenie hrubosti: 30 stupňov makronastavenia + plynulé mikronastavenie s 9 značkami

Rýchlosť mletia: 3,5 – 5,5 g/s

Objem zásobníka na zrná: 300-400 g

Objem nádoby na mletú kávu: 160 g

Hmotnosť: 3,2 kg

Rozmery: 13/40/24 (cm)

Baratza prináša revolúciu do mletia kávy doma aj v malých kaviarňach! Postup, ktorý sa zdokonaľoval posledných 8 rokov, spojil jednoduchosť, výkon a odolnosť do ešte lepšieho zážitku z mletia. Sette 270 ponúka mimoriadne presné nastavenie hrubosti nielen na espresso, ale aj na rôzne ručné metódy prípravy.

Sette je navrhnutý na maximálne 2 libry (1 kg) kávy denne, s pracovným cyklom pre espresso 10 %. Naraz sa dá namlieť najviac 150 gramov kávy na prelievané metódy prípravy. Medzi jednotlivými cyklami mletia by mala byť aspoň minútová prestávka.

Mlecie kamene

Oceľové kónické mlecie kamene s priemerom 40 mm namelú 3,5 – 5,5 gramu kávy za sekundu so zníženým podielom jemných častíc (podľa nastavenej hrubosti). Výrobca, spoločnosť Etzinger, odhaduje ich optimálnu životnosť na niekoľko rokov. Čistenie je veľmi jednoduché, pretože sa dajú bez námahy vybrať aj vrátiť späť.

Nastavenie hrubosti mletia

Sette 270 ponúka 30 stupňov makronastavenia a plynulé mikronastavenie s 9 značkami, vďaka ktorým získate ešte väčšiu kontrolu. V podstate zvolíte hrubosť mletia na makrostupnici a potom doladíte mikronastavenie tak, aby bol náš recept čo najlepší. Široký rozsah nastavení hrubosti umožňuje pripraviť vynikajúce espresso aj ručné či prelievané metódy, ako sú drip, aeropress alebo chemex.

Dizajn a ovládanie

Mlynček má ovládací panel s 3 tlačidlami a LCD displejom. Dávku si jednoducho naprogramujeme s presnosťou na 0,1 g. Po jej nastavení stačí stlačiť tlačidlo START a mlynček automaticky začne dávkovať požadované množstvo.

Ďalšou užitočnou vlastnosťou je univerzálny držiak. Počas mletia doň upevníme páku alebo jedno z najobľúbenejších zariadení na prípravu kávy (v60, Clever alebo Able Kone). Mletie priamo do zariadenia robí prácu so Sette 270 rýchlejšou a príjemnejšou.

Samotný mlynček pôsobí moderne a je kompaktný, s kovovými a plastovými prvkami. Vďaka svojim rozmerom sa Sette 270W zmestí na akúkoľvek kuchynskú linku aj na ten najstiesnenejší brew bar v kaviarni.

Tento produkt sa dodáva s európskou zástrčkou typu C/F. Zákazníci z UK/IE/CY/MT môžu potrebovať adaptér.