Bracia Ziółkowscy – Etiópia Shantawene Natural na filter 250 g

Výberová zrnková káva z Etiópie, ktorú praží pražiareň Bracia Ziółkowscy. Svetlé praženie, ideálne do prekvapkávacích kávovarov, dripperov, Chemexu, AeroPressu, French Pressu a na ďalšie alternatívne spôsoby prípravy. V chuti nájdete tóny marhule, byliniek, hnedého cukru a čierneho čaju.

Krajina: Etiópia

Región: Bensa, Sidama

Farma: Tariku Kare

Odroda: Heirloom

Spracovanie: Naturálne

Nadmorská výška: 1990 - 2150 m n. m.

Cuppingové skóre: 86 / 100

O REGIÓNE

Premývacia stanica Shantewene sa nachádza v rovnomennej dedine v regióne Sidamo. Nakupuje kávové čerešne od približne 1 600 miestnych farmárov, ktorí kávu pestujú v domácich záhradách. Ide o malé sady, kde kávovníky takmer vždy rastú v tieni iných stromov, čo pomáha dosahovať vysokú kvalitu zŕn. Kvalitu zlepšuje aj úrodná pôda a vysoká nadmorská výška fariem, ktoré na svahoch pohoria Bombe siahajú až do 2 000 metrov nad morom.

NÁZOR PRAŽIARA

Príjemná káva na každý deň. Čistá, sladká a hladká. Ideálna na ľadový filter, cold brew a čokoľvek ďalšie, čo si viete predstaviť do horúceho počasia.

Skladujte na chladnom a suchom mieste.