COFFEE PLANT - LOW Very Berry na filter 250 g

Výberová zrnková káva z Rwandy a Brazílie, pražená v Poľsku pražiarňou COFFEE PLANT, s tónmi černice, maliny, bielej čokolády a citrusov.

Svetlé praženie je ideálne do prekvapkávacích kávovarov, dripperov, Chemexu, AeroPressu, French Pressu a na ďalšie filtrované metódy.

Krajina: Rwanda, Brazília

Región: Cerrado/Huye

Farma: Horizon Washing Stations

Odrody: Mundo Nuovo, Red Bourbon

Spracovanie: naturálne CO₂/naturálne

Nadmorská výška: 1050–1700 m

O káve

V balení nájdete dve naturálne spracované kávy: bezkofeínovú Mundo Novo z Cerrada a Red Bourbon z Huye. Brazílske zrná sa sušia na betónových patiách v suchom podnebí, ktoré im dáva čistý čokoládový profil. Rwandský Bourbon sa suší na vyvýšených lôžkach vo vlhšom podnebí a rozvíja ovocný charakter.

Brazílske zrná boli dekofeinizované superkritickým CO₂, ktorý odstraňuje kofeín pri zachovaní arómy a štruktúry. LOW Very Berry je zamatový a ľahký nápoj spájajúci bobuľové a čokoládové tóny s jemnými citrusovými akcentmi. Má vysokú sladkosť, plné telo a jemnú aciditu, kompozíciu uzatvára dlhý čokoládový záver. V 250 g nápoja podľa protokolu V60 sa nameralo 45,1 mg kofeínu, približne o 70 % menej než v plne kofeínovej verzii.

Názor pražiarne

Skladujte na chladnom a suchom mieste.