Comandante C40 MK4 Nitro Blade – ručný mlynček na kávu, čierny

Comandante C40 MK4 Nitro Blade je novou verziou jedného z najlepších mlynčekov na kávu na svete. Ponúka široký rozsah mletia, stabilný chod a prepracovaný dizajn z materiálov najvyššej kvality.

Každý mlynček Comandante® C40 starostlivo vyrába tím odborníkov z pozorne vybraných materiálov tak, aby vydržal dlhé roky. Jeho ikonický tvar sa stal synonymom kvality a špičkového výkonu pri mletí — nadčasový, čistý dizajn vytvorený v mene čistoty chuti.

Verzia MK4 prináša niekoľko noviniek:

- Nový tvar a materiál rámu mlecieho mechanizmu - robustnejší, s väčšou kapacitou a bez zŕn, ktoré by v ňom uviazli!

- Ku každému mlynčeku patria dve nádoby: 1x z hnedého skla a 1x z priehľadného polymérového skla. Tá druhá je ľahká, odolná a poslúži aj ako pohárik!

- Prepracované balenie s lepšou ochranou.

MLECÍ KAMEŇ

Materiál a konštrukcia mlecieho kameňa sú hrdým výsledkom rokov výskumu a vývoja vo vlastnom kávovom laboratóriu značky Comandante®. Nitro Blade® je jedinečný – využíva vysokolegovanú nehrdzavejúcu oceľ s vysokým obsahom dusíka a jemnou martenzitickou mikrokryštalickou matricou.

Geometria mlecieho kameňa je optimalizovaná tak, aby zrná prechádzali mechanizmom výborne a s nižším krútiacim momentom na kľuke a aby zároveň priniesla vyladenú distribúciu veľkosti častíc pre najlepší výsledok prípravy.

NASTAVENIE HRUBOSTI MLETIA

Klikový systém Comandante vám dáva plnú kontrolu pri každej metóde prípravy a zvolené nastavenie mletia pevne zaistí, takže z praženej kávy dostanete maximum a rovnaký výsledok zopakujete znova a znova. Vďaka tomuto svetovému výkonu pri mletí sa Nitro Blade stal voľbou skutočných nadšencov kávy po celom svete – od domácich baristov až po šampiónov World Brewers Cup.

DIZAJN

Nehrdzavejúca oceľ je správnou voľbou pre robustný a zdravotne nezávadný mlynček na kávu. Preto je z nej vyrobený nielen mlecí kameň, ale aj telo, os, kľuka a miniatúrne guľkové ložiská. Produkty Comandante neobsahujú hliník.

Tam, kde polyméry zlepšia funkčnosť, siaha Comandante po vysokovýkonných polyméroch bez BPA, ktoré spĺňajú najprísnejšie normy zdravotnej nezávadnosti pre styk s potravinami. Tieto materiály sú navrhnuté tak, aby vydržali roky intenzívneho používania.

Comandante má rád prírodné drevo. Madlá z masívneho duba, ktoré vyrábajú priatelia v nemeckom Schwarzwalde, sú nádherne ergonomické a vďaka jedinečnej kresbe duba aj krásne na pohľad. Modely Classic a Special Coating majú robustnú a hladkú práškovú povrchovú úpravu – vypaľovanú pri vysokej teplote, nie iba nanesenú ako náter.

Mlecí kameň Nitro Blade®

„V roku 2005 som si otvoril malú pražiareň specialty kávy – prilákali ma neuveriteľné chute a mimoriadna kvalita šálky, ktorú specialty káva ponúka. Tie prvé roky boli plné praženia, cuppingu a ciest za pestovateľmi priamo do krajín pôvodu.

Pražiť a pripravovať kávu priamo v teréne sa dalo zvládnuť. Skutočnou výzvou však bolo presné mletie – kľúč k tomu, aby sa káva dala naozaj ochutnať a posúdiť. Žiadny z ručných mlynčekov, ktoré som vyskúšal, mi nedal potrebnú čistotu ani rovnomernosť. Stále som sníval o výkone na úrovni EK43 v kompaktnom formáte, ktorý by som vzal so sebou hlboko do hôr. Potreboval som jednoducho mletie, ktorému sa dá veriť.

Väčšina vtedajších kužeľových mlecích kameňov bola navrhnutá pre elektrické mlynčeky. Nikto naozaj neriešil, čo by si vyžadoval presný mlecí kameň ovládaný ručne: vynikajúcu kvalitu mletia, plynulý krútiaci moment, pohodlnú ergonómiu, čistú distribúciu častíc – a v konečnom dôsledku absolútnu čistotu chuti.

Potom prišiel Cup of Excellence. Pozornosť kávového sveta sa presunula k mimoriadnej kvalite šálky a k vyjadreniu chuti. Latka sa dvíhala. Táto nová éra specialty kávy potrebovala mlynček so skutočne specialty mlecím kameňom.

A tak som ho začal stavať. Po rokoch prototypov, testovania a investícií do seriózneho laboratórneho vybavenia sa to napokon podarilo. V roku 2015 som uviedol svoj prvý ručný mlynček postavený na Nitro Blade®: Comandante® C40 Mk3. Niekoľko prvých prototypov som dal priateľom – a tí čoskoro vyhrali veľké súťaže v príprave kávy. Nitro Blade® si rýchlo získal povesť Original Game Changer.

O desať rokov neskôr je Nitro Blade® stále zlatým štandardom. Postavený na dlhú životnosť, vyvinutý pre čistotu chuti a dôverujú mu šampióni aj domáci nadšenci.

Som veľmi rád, že jeden z nich teraz držíte v rukách. Vitajte na spoločnej ceste a v komunite, ktorá naozaj miluje skvelú kávu a poctivé remeslo. Vychutnajte si každú šálku!“

– Bernd Braune, zakladateľ

Nitro Rex® – oceľ, akú inde nenájdete

Nitro Rex® je viac než nehrdzavejúca oceľ — je výsledkom materiálového inžinierstva a remeselnej práce. Obsahuje vyše 17 % chrómu a presne vyvážené množstvá vanádu, molybdénu a ďalších cenných mikrolegúr, vďaka čomu má mimoriadnu odolnosť proti korózii, tvrdosť a odolnosť proti opotrebovaniu. Zložitý proces pretavovania vytvára jemnú, rovnorodú štruktúru a strieborno-biely povrch, ktorý nie je len esteticky výrazný, ale aj odstraňuje potrebu akýchkoľvek povlakov. Nitro Rex® zostáva presne taký, aký bol vyrobený: robustný, trvácny a úplne chuťovo neutrálny — káva si tak zachová svoj plný charakter.

Nitro Rex® tvorí srdce mlynčekov. Zabezpečuje stálu presnosť a životnosť, ktoré si cenia ľudia na celom svete — či už meliete ultrajemne na espresso, alebo nahrubo na filtrovanú kávu. Každý mlynček COMANDANTE vzniká pre ľudí, ktorí odmietajú kompromisy a zdieľajú vášeň pre kvalitu, remeslo a dokonalú kávu.

QTP® – vysokovýkonný technopolymér

Nie každý plast je rovnaký. V Comandante® sa pokročilé materiály vyberajú s jasným zámerom. QTP® je vysokovýkonný technopolymér — polymérová matrica s dlhými reťazcami vystužená nanočasticami kremeňa. Vyzerá a na dotyk pôsobí ako keramika, pritom má pevnosť superkompozitu. Je navrhnutý pre životnosť a presnosť, je zdravotne nezávadný a odolný voči vode. Nenápadne špičkový, stavaný na výkon.

C40 CLICK ZERO

OBSAH BALENIA:

• 1 × kľuka s dubovým madlom, lakovaná načierno*
• 1 × polymérová nádoba na zrná, priehľadná
• 1 × sklenená nádoba na zrná, tmavá, s vekom
• 1 × remienok Comandante® Wrist Band, malý
• 1 × plstená podložka z merino vlny

*Vzhľadom na použité prírodné materiály sa jednotlivé mlynčeky môžu od fotografií líšiť.

Ku každému C40 MK4 patrí jedna nádoba na zrná z hnedého skla a jedna z priehľadného polymérového skla. Obe sa veľmi ľahko čistia a pojmú približne 40 g praženej zrnkovej kávy. Pri hmotnosti tesne nad 600 g je C40 vďaka kompaktným rozmerom a robustnej konštrukcii verným spoločníkom doma aj na cestách – najlepší ručný mlynček na svete.

Vyrobené v Nemecku.