Comandante – C40 MK4 Nitro Blade – Sunset

Comandante C40 MK4 Nitro Blade – je novou verziou jedného z najlepších mlynčekov na kávu na svete. Ponúka široký rozsah mletia, stabilný chod a vycibrený dizajn z prvotriednych materiálov.

Každý mlynček Comandante® C40 starostlivo vyrába tím odborníkov z dôkladne vybraných materiálov tak, aby vydržal roky. Jeho ikonický tvar sa stal synonymom kvality a mlecieho výkonu svetovej triedy — nadčasový, čistý dizajn vytvorený v mene čistoty chuti.

Verzia MK4 prináša niekoľko noviniek:

- Nový tvar a materiál rámu mlecieho mechanizmu – robustnejší, s väčším objemom a už žiadne zaseknuté zrná!

- Ku každému mlynčeku patria dve nádoby: 1x z hnedého skla a 1x z priehľadného polymérového skla. Tá druhá je ľahká, odolná a dá sa použiť aj ako pohár!

- Prepracované balenie s lepšou ochranou.

MLECÍ KAMEŇ

Materiál a konštrukcia mlecieho kameňa sú hrdým výsledkom rokov cieleného výskumu a vývoja vo vlastnom kávovom laboratóriu značky Comandante®. Nitro Blade® je jedinečný – využíva vysokolegovanú nehrdzavejúcu oceľ s vysokým obsahom dusíka a jemnou martenzitickou mikrokryštalickou štruktúrou.

Geometria mlecieho kameňa je optimalizovaná tak, aby dosahovala vynikajúci prietok zŕn pri nižšom krútiacom momente kľuky a zároveň priniesla vycibrenú distribúciu veľkosti častíc pre najlepšie výsledky prípravy.

NASTAVENIE HRUBOSTI MLETIA

Klikací systém Comandante vám dáva plnú kontrolu pri akejkoľvek metóde prípravy a vaše obľúbené nastavenie mletia pevne zafixuje, takže z praženej kávy dostanete to najlepšie a výsledok zopakujete znova a znova. Vďaka tomuto mleciemu výkonu svetovej triedy sa Nitro Blade stal obľúbenou voľbou skutočných nadšencov kávy po celom svete – od domácich baristov až po šampiónov World Brewers Cup.

DIZAJN (práškový lak: Sunset)

Nehrdzavejúca oceľ je správnou voľbou, ak má byť mlynček na kávu robustný a bezpečný pre styk s potravinami. Preto je z nehrdzavejúcej ocele vyrobený nielen mlecí kameň, ale aj telo, os, kľuka a miniatúrne guľkové ložiská. Výrobky Comandante neobsahujú hliník.

Tam, kde polyméry dokážu zlepšiť vlastnosti, používa Comandante vysokovýkonné polyméry bez BPA, ktoré spĺňajú najprísnejšie normy bezpečnosti potravín. Tieto materiály sú navrhnuté tak, aby vydržali roky intenzívneho používania.

Comandante miluje prírodné drevo. Rukoväte z masívneho duba, ktoré vyrábajú priatelia v nemeckom Čiernom lese, sú nádherne ergonomické a vďaka jedinečnej kresbe dubového dreva aj krásne na pohľad. Modely Classic a Special Coating majú robustný a elegantný práškový lak – vypaľovaný pri vysokej teplote, nie iba nanesený.

Mlecí kameň Nitro Blade®

„V roku 2005 som si otvoril malú pražiareň špeciálnej kávy – pritiahli ma neuveriteľné chute a mimoriadna kvalita šálky, ktorú špeciálna káva ponúka. Tie prvé roky boli plné praženia, cuppingu a ciest za pestovateľmi priamo do krajín pôvodu.

Pražiť a pripravovať kávu v teréne sa dalo zvládnuť. Ale presné mletie – kľúč k tomu, aby ste kávu skutočne ochutnali a rozhodli sa o nej – bolo skutočnou výzvou. Žiadny z ručných mlynčekov, ktoré som vyskúšal, mi nedal potrebnú čistotu ani vyrovnanosť. Stále som sníval o výkone na úrovni EK43 v kompaktnom formáte, ktorý by som si mohol vziať hlboko do hôr. Potreboval som len mletie, ktorému by som mohol dôverovať.

Väčšina kužeľových mlecích kameňov bola v tom čase navrhnutá pre elektrické mlynčeky. Nikto sa poriadne nezamýšľal nad tým, čo by mal spĺňať presný mlecí kameň ovládaný ručne: vynikajúcu kvalitu mletia, plynulý krútiaci moment, pohodlnú ergonómiu, čistú distribúciu častíc – a v konečnom dôsledku absolútnu čistotu chuti.

Potom prišla Cup of Excellence. Pozornosť kávového sveta sa presunula k mimoriadnej kvalite šálky a vyjadreniu chuti. Latka sa dvíhala. Táto nová éra špeciálnej kávy potrebovala mlynček so skutočne špeciálnym mlecím kameňom.

Tak som ho začal stavať. A po rokoch prototypovania, testovania a investícií do seriózneho laboratórneho vybavenia sa to konečne podarilo. V roku 2015 som uviedol svoj prvý ručný mlynček postavený na Nitro Blade®: Comandante® C40 Mk3. Niekoľko raných prototypov som dal priateľom – a tí čoskoro vyhrali veľké súťaže v príprave kávy. Nitro Blade® si rýchlo získal povesť Original Game Changer.

O desať rokov neskôr je Nitro Blade® stále zlatým štandardom. Postavený na dlhú životnosť, navrhnutý pre čistotu chuti a dôverujú mu šampióni aj domáci nadšenci.

Som veľmi rád, že ho teraz držíte v rukách. Vitajte na ceste a v komunite, ktorá má naozaj rada skvelú kávu a poctivé remeslo. Vychutnajte si každú šálku!“

– Bernd Braune, zakladateľ

Nitro Rex® – oceľ, akú inde nenájdete

Nitro Rex® je viac než nehrdzavejúca oceľ — je to výsledok materiálového inžinierstva a remeselnej práce. Obsahuje viac než 17 % chrómu a presne vyvážené množstvá vanádu, molybdénu a ďalších cenných mikrolegúr, vďaka čomu má vynikajúcu odolnosť proti korózii, tvrdosť a odolnosť proti opotrebovaniu. Zložitý proces pretavovania vytvára jemnú, homogénnu štruktúru a strieborno-biely povrch, ktorý je nielen esteticky pôsobivý, ale aj odstraňuje potrebu akýchkoľvek povrchových úprav. Nitro Rex® zostáva presne taký, aký bol vyrobený: robustný, trvácny a úplne chuťovo neutrálny — káva si tak zachová svoj plný charakter.

Nitro Rex® tvorí srdce mlynčekov. Zaisťuje stálu presnosť a trvácnosť, ktoré sa cenia po celom svete — či už meliete na ultrajemné espresso, alebo nahrubo na filtrovanú kávu. Každý mlynček COMANDANTE vzniká pre ľudí, ktorí odmietajú kompromisy a zdieľajú vášeň pre kvalitu, remeslo a dokonalú kávu.

QTP® – vysokovýkonný technopolymér

Nie všetky plasty sú rovnaké. V Comandante® sa pokročilé materiály vyberajú s jasným zámerom. QTP® je vysokovýkonný technopolymér — polymérová matrica s dlhými reťazcami vystužená nanočasticami kremeňa. Vyzerá a pôsobí ako keramika, pritom má pevnosť superkompozitu. Je navrhnutý pre trvácnosť a presnosť, navyše je bezpečný pre styk s potravinami a odolný voči vode. Nenápadne špičkový, postavený na výkon.

C40 CLICK ZERO

OBSAH BALENIA:

• 1 × kľuka s hlavicou z prírodného duba*
• 1 × polymérová nádoba na zrná, priehľadná
• 1 × sklenená nádoba na zrná, tmavá, s viečkom
• 1 × náramok Comandante®, malý
• 1 × plstená podložka z merino vlny

*Vzhľadom na použité prírodné materiály sa jednotlivé mlynčeky môžu od fotografií líšiť.

Každý C40 MK4 sa dodáva s jednou nádobou na zrná z hnedého skla a jednou z priehľadného polymérového skla. Obe sa veľmi ľahko čistia a pojmú približne 40 g praženej kávy. S hmotnosťou tesne nad 600 g, kompaktnými rozmermi a robustnou povahou je C40 – najlepší ručný mlynček na svete – vaším verným spoločníkom doma aj na cestách za dobrodružstvom.

Vyrobené v Nemecku.