Dripper na kávu Hario 700 ml

Čo je dripper na kávu

Dripper je nástroj na ručnú prípravu prekvapkávanej (pour-over) kávy. Vkladá sa doň papierový alebo textilný filter s mletou kávou a postupným prelievaním horúcej vody cez lievikovitý tvar sa získava čistá, aromatická káva priamo do šálky alebo konvičky.

Prejavy opotrebovania alebo poškodenia

Praskliny, odštiepené hrany alebo deformácia tvaru spôsobujú nerovnomerné prelievanie vody a filter v drippri nesedí tesne. Výsledkom býva nekonzistentná extrakcia, horkastá alebo vodnatá chuť kávy a v horšom prípade únik kávy mimo filtra. Pri plastových dripproch sa časom môže objaviť zmena farby, zápach alebo drobné škrabance, ktoré sťažujú čistenie.

Prečo výmenu neodkladať

Poškodený alebo deformovaný dripper znemožňuje rovnomernú extrakciu a ovplyvňuje výslednú chuť kávy bez ohľadu na kvalitu použitých zŕn. Výmena za nepoškodený kus zabezpečí opäť predvídateľný a stabilný výsledok šálky.

Rada k výberu

• Zvoľte veľkosť podľa počtu šálok, ktoré bežne pripravujete.
• Overte si tvar a rozmery v tabuľke pri produkte, aby dripper sedel na váš pohár alebo konvičku.