Držiak filtra s termomanometrom

Čo je držiak filtra a na čo slúži

Držiak filtra, často nazývaný aj páka, je súčasť, do ktorej sa vkladá sitko s mletou kávou a ktorá sa následne upevňuje do varnej hlavy kávovaru. Cez toto spojenie prechádza voda pod tlakom a vytvára espresso, preto musí páka tesne a bezpečne držať sitko aj priliehať k hlave kávovaru.

Prejavy opotrebovania

• Uvoľnené alebo kývajúce sa sitko v držiaku
• Ťažké alebo naopak príliš voľné zasúvanie do varnej hlavy
• Unikanie vody či kávy popri okrajoch počas prípravy
• Opotrebované alebo poškodené povrchové úpravy a rukoväť

Prečo tento diel vymeniť včas

Poškodený alebo opotrebovaný držiak filtra sťažuje správne utesnenie proti varnej hlave, čo vedie k únikom vody, nerovnomernej extrakcii a horšej chuti kávy. Uvoľnené sitko môže tiež spôsobiť nekontrolované vypadnutie počas manipulácie.

Ako vybrať správny diel

Držiaky filtra sa líšia rozmermi, tvarom úchytu aj počtom šálok, na ktoré sú určené, preto si pred kúpou overte kompatibilitu v tabuľke pri produkte.