Dvojstenné sitko 2 šálky 54mm

Čo je sitko do páky a na čo slúži

Sitko do páky je kovová vložka s množstvom drobných otvorov, cez ktorú počas prípravy espressa preteká horúca voda pod tlakom cez namletú kávu. Určuje, ako sa voda rozloží po celej ploche kávy, a tým výrazne ovplyvňuje extrakciu a výslednú chuť nápoja.

Kedy diel prestáva slúžiť

• Nerovnomerné alebo príliš rýchle pretekanie vody cez kávu
• Voda strieka mimo páky alebo tečie po jej okraji
• Zmenená, slabšia či horkastá chuť kávy oproti bežnému výsledku
• Upchaté alebo zdeformované otvory po dlhšom používaní

Prečo sa výmena oplatí

Poškodené, ohnuté alebo zanesené sitko bráni rovnomernej extrakcii a nedá sa už poriadne vyčistiť ani leštením. Výmena za nové obnoví správne rozloženie vody a stabilnú kvalitu prípravy espressa.

Ako vybrať správne sitko

Sitká sa líšia veľkosťou, počtom pripravovaných porcií a typom (jednostenné alebo dvojstenné), preto si pred nákupom overte presné rozmery a kompatibilitu v tabuľke pri produkte.

Kompatibilné s

• SES500