Father's Coffee – Peru Roger Chilcon Washed, káva na filter 250 g

Výberová zrnková káva z Peru, pražená pražiarňou Father's Coffee Roastery. Svetlé praženie je ideálne do prekvapkávacích kávovarov, dripperov, Chemexu, AeroPressu, French Pressu a na ďalšie alternatívne spôsoby prípravy. V chuti môžete očakávať tóny pomaranča, harmančekového čaju a kešu.

Pôvod: Peru

Región: El Diamante, San José de Lourdes

Farma: Roger Chilcon Flores (3 ha)

Odroda: Caturra, Pache

Spracovanie: premyté

Nadmorská výška: 1900–2000 m n. m.

Trojhektárová farma Rogera Chilcona Floresa v El Diamante, San José de Lourdes, pestuje odrody Caturra a Pache v približne 2000 m n. m. Čerešne cez noc macerujú, aby sa prehĺbila sladkosť, potom sa zbavia dužiny, fermentujú 24–36 hodín, premyjú sa a sušia na drevených lôžkach vystlaných plastom v skleníku na vlhkosť pod 11 %. Dodávajú sa spoločnosti Falcon Coffees v Jaéne.

Skladujte na chladnom a suchom mieste.