Fellow - Súprava na matchu Matte White

Kompletná súprava pre zážitok z prípravy matchy určená pre všetky zmysly. Od pohodlného tvaru keramickej misky až po príjemný zvuk bambusovej metličky – každý nástroj je navrhnutý tak, aby vylepšil váš zážitok.

Táto súprava obsahuje keramickú misku, stojan na metličku a podnos na čaj, bambusovú metličku a nerezovú lyžičku so sitkom – všetko premyslene navrhnuté pre rituál, ktorý si môžete vychutnať všetkými zmyslami.

Intuitívne používanie

Jednoducho použiteľná s výnimočnými výsledkami. Jemne leptané sitko odstráni všetky hrudky a metlička je precízne navrhnutá na jemnú, penivú matchu.

Navrhnuté na vystavenie

Pretože matcha si zaslúži miesto na vašej kuchynskej linke. Každý nástroj sa úhľadne zmestí na elegantný keramický podnos na čaj so silikónovými nožičkami, ktoré zabezpečia jeho stabilitu.

Jednoduché čistenie

Okrem bambusovej metličky a podnosu na čaj je každá súčasť súpravy vhodná do umývačky riadu, takže si matchu môžete jednoducho zaradiť do svojej dennej rutiny.

Sitko Fellow sa líši od sieťkových sitiek, na ktoré som zvyknutý/á. Ako dosiahnem najlepšie výsledky?

Sitko Fellow funguje trochu inak ako tradičné sieťkové sitká, preto vám poradíme, ako dosiahnuť najlepšie výsledky.

• Umiestnite sitko bezpečne na vrch misky na matchu.
• Odvážte približne 2 g (1–2 plné lyžičky) prášku matcha pomocou priloženej lyžičky a nasypte ho do stredu sitka.
• Jednou rukou pevne držte sitko. Druhou rukou jemne prehrabávajte matchu zadnou stranou lyžičky sem a tam cez otvory na povrchu sitka.
• Predstavte si to skôr ako leštenie povrchu než tlačenie nadol. Používajte jemný tlak a plynulé, súvislé pohyby, ktoré pokryjú celú plochu otvorov.
• Ako budete presúvať matchu po povrchu, uvidíte jemný, rovnomerný prach padajúci do misky pod sitkom.
• Ak si všimnete, že sa prášok hromadí pri okraji, presuňte ho späť do stredu a pokračujte v prehrabávaní, kým všetko neprejde cez sitko.
• Pri 1–2 lyžičkách matchy by mal tento proces trvať približne 30 sekúnd – to je dostatok času na hladké preosiatie bez hrudiek. Jemný, rovnomerný pohyb je efektívnejší než priamy tlak nadol. Využitie celej šírky perforovanej plochy pomáha prášku rovnomerne prechádzať cez otvory.

Ako pripraviť šálku matchy?

Klasická matcha:

Voda: 65 g pri 180°F

Množstvo prášku: 2 g

Šľahajte 20 – 30 sekúnd

Pre latte:

Voda: 50 g pri 180°F

Množstvo prášku: 5 g

Pridajte 150 ml studeného mlieka alebo 230 ml napareného mlieka.

Súprava na matchu obsahuje:

• Miska – Miska z mliečneho skla s výlevkou, navrhnutá pre pohodlné držanie a plynulé šľahanie.
• Metlička – Ľahká bambusová metlička s ergonomickou rukoväťou pre dokonale prevzdušnené šľahanie.
• Stojan na metličku – Keramický, umožňuje metličke správne uschnúť a zostať v dobrom stave.
• Lyžička – Vyrobená z pevnej nehrdzavejúcej ocele na naberanie matchy. Sitko – Nehrdzavejúca oceľ, jemne leptané pre matchu bez hrudiek.
• Podnos na čaj – Keramický so silikónovými nožičkami, ktoré zabezpečia stabilitu na kuchynskej linke.

Špecifikácia:

• Objem misky: 380 ml. Navrhnutá na pohodlnú prípravu 140 ml matchy (približne 2 porcie).
• Rozmery podnosu na čaj: 13 cm x 26 cm x 1,5 cm. Výška celej súpravy: 8,5 cm
• Materiály: Keramika, bambus, nehrdzavejúca oceľ 18/8, silikón, sklenená miska (iba pri variante Matte White).
• Čistenie: Vhodné do umývačky riadu (okrem metličky a podnosu na čaj). Podnos na čaj a metličku umývajte ručne. Metličku po umytí položte na stojan, aby uschla.