Kaizen – Keňa AA Rift Valley Fully Washed na filter 250 g

Výberová zrnková káva z Kene, ktorú praží pražiareň Kaizen. Svetlé praženie, ideálne do prekvapkávacích kávovarov, dripperov, Chemexu, AeroPressu, French Pressu a na ďalšie alternatívne spôsoby prípravy. V chuti nájdete tóny malín, grapefruitu a karamelu.

Krajina: Keňa

Región: Rift Valley

Odroda: SL28, SL34, Batian, Ruiru

Farma: Rift Valley

Spracovanie: Úplne premyté

Nadmorská výška: 1600-2000 m n. m.

Keňa AA Rift Valley

Výberová káva z Kene pražená na filtrované metódy prípravy, s tónmi malín, grapefruitu a karamelu. Svetlo pražená výberová káva Kenya AA Rift Valley sa výborne hodí na všetky prelievané metódy, ako V60, Chemex, prekvapkávací kávovar a AeroPress.

O KÁVE

Kenské kávy už roky patria medzi najosobitejšie a najvýraznejšie na svete. Kenya AA Rift Valley je klasickým príkladom šťavnatého ovocného profilu, ktorým je región známy. V šálke rozpoznáte intenzívne tóny malín a grapefruitu, vyvážené sladkým karamelovým záverom. Svetlé praženie zdôrazňuje vysokú čistotu chuti, ovocnú aciditu a dlhú čistú dochuť. Káva pre tých, ktorí oceňujú sviežosť, šťavnatosť a komplexný charakter prelievaných výberových káv.

O PLANTÁŽI

Kávy Kenya AA Rift Valley pochádzajú z regiónov okolo Mount Kenya, ako Kiambu, Nyeri, Kirinyaga a Embu, kde sa pestujú v nadmorskej výške 1600 až 2000 m n. m. Úrodné ílovito-hlinité pôdy a vysoká nadmorská výška podporujú rozvoj intenzívnej ovocnosti a vysokej sladkosti. Väčšina kenskej produkcie využíva metódu fully washed, ktorá zdôrazňuje čistotu a zreteľnosť chuti. Čerešne sa starostlivo triedia, fermentujú cez noc a potom sušia na afrických lôžkach 8–14 dní. Práve vďaka tejto precíznosti spracovania sú kenské kávy známe výraznou aciditou, šťavnatými ovocnými tónmi a mimoriadne čistým profilom v šálke.

Skladujte na chladnom a suchom mieste.