La Marzocco - Automatický mlynček Swan

Integrácia novej technológie v kombinácii s takmer 100-ročnými skúsenosťami v inováciách espresso strojov umožnila spoločnosti La Marzocco nanovo vytvoriť koncept mlynčeka na kávu. Swan spája patentovanú technológiu na odstránenie statickej elektriny, zaisťuje absolútnu konzistenciu žarnovov, zlepšuje konzistenciu dávkovania meraním rotačnej polohy žarnovov, znižuje teplo vďaka efektívnemu dizajnu žarnovov a remeňovému pohonu motora, zlepšuje pracovný postup vďaka automatickému spúšťaniu a využíva rovnaké rozhranie a jasný jazyk ako mnohé iné espresso stroje La Marzocco.

Patentovaná antistatická technológia

Patentovaná antistatická technológia mlynčeka Swan využíva elektrické pole na neutralizáciu statického náboja generovaného mletím. To umožňuje, aby káva padala priamo zo žarnovov do páky (portafiltra) bez zhlukovania alebo rozptýlených zvyškov kávy znečisťujúcich pracovnú plochu, pričom sa minimalizuje zadržiavanie a odpad pri zmene veľkosti mletia.

Konštantná rýchlosť motora

Swan disponuje pokročilým systémom riadenia a monitorovania motora, ktorý prináša úroveň konzistencie, aká predtým nebola možná. Tento systém riadenia motora umožňuje konštantnú rýchlosť žarnovov bez ohľadu na odpor kávy alebo zmeny veľkosti mletia, čo má za výsledok presne rovnakú dávku a veľkosť častíc pri každom mletí.

Dávkovanie podľa otáčok

Pokročilý systém monitorovania motora tiež umožňuje používateľovi naprogramovať každú dávku na základe počtu otáčok, ktoré žarnovy vykonajú. To zaisťuje väčšiu presnosť a konzistenciu než u mlynčekov riadených časovačom.

Stabilné mletie s nízkym teplom

Swan znižuje teplo prostredníctvom dvoch jedinečných systémov: remeňového pohonu, ktorý oddeľuje žarnovy od tepla vytváraného motorom, a jedinečne efektívneho dizajnu žarnovov. Tradičné žarnovy mlynčekov sa musia otočiť až 110-krát, aby namleli rovnaké množstvo kávy, ktoré Swan zvládne za 10 otáčok. Tieto efektívne žarnovy drasticky znižujú množstvo tepla generovaného trením.

Detekcia páky bez tlačidiel

Swan využíva vodivosť páky (portafiltra) ako senzor na aktiváciu mletia. Tento systém je bez pohyblivých častí, čo zaisťuje spoľahlivosť.

Používateľské rozhranie

Používateľské rozhranie mlynčeka Swan je postavené na rovnakej architektúre ako Linea PB. Barista teraz dokáže porozumieť štruktúre menu a funkciám bez toho, aby sa musel učiť ovládať nový stroj.

Jednoduché čistenie

Keďže neexistuje žiadny vnútorný šachtový systém na kávu, k žarnovom je možné jednoducho pristupovať zhora aj zdola bez ich odstránenia. To umožňuje rýchle čistenie mlynčeka bez ovplyvnenia zarovnania žarnovov.

Tento produkt sa dodáva so zástrčkou typu C/F pre EÚ. Zákazníci z UK/IE/CY/MT môžu potrebovať adaptér.