Rancilio sitko 3 porcie 40100096

Čo je sitko do páky

Sitko (filter košík) je kovová vložka vkladaná do páky kávovaru, cez ktorú prechádza mletá káva a following extrakcia vody pod tlakom. Jeho tvar, hĺbka a rozloženie otvorov ovplyvňujú rovnomerné prepúšťanie vody a tým aj kvalitu extrakcie a chuť výsledného espressa.

Typické príznaky opotrebovania

Ak je sitko staré, poškodené alebo zanesené, prejaví sa to nerovnomerným tokom kávy, kvapkaním namiesto plynulého prúdu, upchávaním otvorov usadeninami, prípadne netesnosťou medzi sitkom a telom páky. Výsledkom býva horká, kyslá alebo vodnatá káva a niekedy aj unikajúca voda okolo páky počas extrakcie.

Prečo výmenu neodkladať

Opotrebované alebo deformované sitko nedokáže udržať rovnomerný tlak počas prípravy, čo vedie k nekonzistentným výsledkom šálka od šálky. Včasná výmena obnoví správne prúdenie vody a stabilnú extrakciu bez ohľadu na to, ako dobre je káva namletá.

Ako vybrať správne sitko

• Sitko musí presne sedieť do konkrétnej páky a zodpovedať požadovanej dávke kávy.
• Kompatibilitu s vaším strojom a rozmery overte v tabuľke pri produkte.

Kompatibilné s

• CLASSE-9-USB (20210218-)
• CLASSE-9-USB (20221115-)
• CLASSE-10-S-07 (20210420-)
• CLASSE-10-USB-07 (20191204-)
• CLASSE-11-USB (20221112-)
• CLASSE-11-USB (20240109-)
• CLASSE-10-RE-07 (20210420-)
• INVICTA (20220503-)
• CLASSE-9-USB-XCELSIUS (20221116-)
• CLASSE-11-USB-XCELSIUS (20200409-)
• CLASSE-11-USB-XCELSIUS (20221115-)
• CLASSE-11-USB-XCELSIUS (20240109-)