Rocket – Boxer Tank, 1-pákový kávovar, nerezová oceľ

Rocket BOXER Tank je kompaktný jednopákový kávovar určený pre prevádzky s obmedzeným priestorom a pre mobilné kávové koncepty. Spája profesionálny výkon s pohodlím prevádzky bez pevného prívodu vody – používateľ si môže vybrať medzi zabudovanou nádržkou s objemom 3 litre a priamym pripojením na vodovod.

BOXER Tank pracuje na princípe výmenníka tepla (termosifón) a má nadrozmerný medený bojler s objemom 5,0 litra, ktorý zaručuje stabilnú reguláciu teploty a dostatok parného výkonu aj v špičke. Vďaka nízkej výške (47,1 cm) sa kávovar bez problémov zmestí na menšie pulty aj do mobilných kávových zostáv.

POUŽITIE

Ideálny do kaviarní, barov a food truckov, kde rozhoduje priestor a mobilita, no nemožno robiť kompromisy v kvalite espressa ani v parnom výkone. BOXER Tank si zachováva typický dizajn a spracovanie značky Rocket a zároveň ponúka flexibilitu, pretože dokáže pracovať z internej nádržky aj z priameho prívodu vody.

VLASTNOSTI

Kávovar je stavaný na rýchlu a konzistentnú obsluhu: na každej varnej hlave sú štyri programovateľné volumetrické dávky plus manuálny režim. V štandardnej výbave nájdete izolovanú parnú trysku „Cool Touch“ a výpust horúcej vody so zmiešavacím ventilom, ktorý drží stabilnú teplotu vody pri príprave americana alebo čaju. Zabudované rotačné čerpadlo zaručuje tichý a plynulý chod.

ŠPECIFIKÁCIA

• Technológia: výmenník tepla (termosifón), volumetrické dávkovanie + manuálny režim
• Bojler: medený, 5,0 l
• Čerpadlo a hydraulika: rotačné čerpadlo; môže pracovať z internej nádržky 3 l alebo z priameho prívodu vody
• Programovanie a čistenie: 4 programovateľné dávky + manuálny režim (bez programu automatického preplachu)
• Horúca voda: zmiešavací ventil (primiešavanie studenej vody pre stabilnú teplotu)
• Príkon a elektrika: 2,3 kW (220–240 V; zvyčajne 13 A)
• Rozmery a hmotnosť: 470 × 490 × 471 mm; približne 47 kg
• Podjazdná výška šálky: 86 mm
• Regulácia teploty: mechanický presostat
• Materiály: telo z nehrdzavejúcej ocele AISI 304