Čo je tryska sparovacej jednotky
Tryska je súčasť sparovacieho bloku, cez ktorú prechádza horúca voda tesne pred kontaktom s mletou kávou. Jej tvar a otvor rozhodujú o tom, ako sa voda rozprašuje a rovnomerne rozloží po celej ploche kávového kolača.
Typické príznaky opotrebovania
- Nerovnomerná extrakcia a kolísavá chuť kávy
- Kanáliky v kávovom kolači, slabá alebo naopak príliš rýchla extrakcia
- Zanesenie vodným kameňom alebo kávovým olejom obmedzujúce prietok vody
- Únik vody okolo trysky pri poškodenom závite alebo tesniacej ploche
Prečo výmenu neodkladať
Zanesená alebo poškodená tryska mení rozloženie vody a tým aj kvalitu extrakcie bez ohľadu na to, aké kvalitné zrná používate. Postupné opotrebovanie sa dá čiastočne zmierniť čistením, no keď je otvor deformovaný alebo skorodovaný, čistenie už nepomôže a chuť kávy zostáva nestabilná.
Ako vybrať správnu trysku
Trysky sa líšia rozmerom, dĺžkou a typom závitu, preto pred objednaním overte kompatibilitu v tabuľke pri produkte podľa konkrétneho modelu sparovacej jednotky.
Kompatibilné s
- BARETTO
- GIADA
- MAVERICK
| Výrobná spoločnosť | La Pavoni S.p.A. |
|---|---|
| Adresa | Via Privata Gorizia 7, 20098 San Giuliano Milanese (MI), IT |
| info@lapavoni.com |


