Sage The Oracle kávovar z brúsenej nehrdzavejúcej ocele

Sage - The Oracle (BES980BSS) je profesionálny espresso kávovar s mlynčekom, určený pre náročného domáceho baristu.

Vlastnosti:

- Vybavený automatickým mlynčekom s kužeľovými nerezovými žarnovmi.

- Automatické mletie a tamovanie.

- Dva samostatné bojlery.

- Komerčná, vyhrievaná varná hlava riadená digitálnou reguláciou teploty (PID) privádza vodu na presne správnu teplotu (+/- 1⁰C) na extrakciu maximálneho potenciálu chuti, šálku za šálkou.

- Elektronický systém regulácie teploty (+/- 1°C).

- Naparovacia tryska.

- Vysokokvalitné materiály.

- Programovateľná teplota a objem šálky.

Auto mletie a tamovanie

Plne integrovaný kužeľový mlynček automaticky melie, dávkuje a tamuje 22 gramov kávy priamo do portafiltra.

Presná extrakcia espressa Dvojité nerezové bojlery a vyhrievaná varná hlava riadená digitálnou reguláciou teploty (PID) privádzajú vodu na presne správnu teplotu na extrakciu maximálneho potenciálu chuti.

Napeňovanie mlieka mikro-penou

Samočistiaca naparovacia tryska, poháňaná vyhradeným bojlerom, napeňuje mlieko podľa vašich preferencií a poskytuje mikro-penu v barista kvalite, ktorá umocňuje chuť a je nevyhnutná pre vytváranie latte art. Umožňuje upraviť teplotu a textúru mlieka podľa vašej chuti.

Flexibilná kontrola dávky

Vyberte si medzi jednou dávkou, dvomi dávkami alebo manuálnou kontrolou nad tým, koľko espressa skončí vo vašej šálke, pre dokonalú dávku vždy.

LCD displej poskytuje všetky informácie potrebné na to, aby ste si pripravili kávu presne podľa vašich predstáv, vždy.

One Touch Americano

Inovatívna funkcia One Touch Americano pripraví dvojité espresso a následne samostatne, cez vyhradenú výpustku, naplní šálku horúcou vodou, rovnako ako akýkoľvek dobrý komerčný stroj.

Kapacita

- Kapacita zásobníka na zrná: 280g.

- Kapacita nádržky na vodu: 2,5 l.

Pretlakový ventil

Táto komerčná funkcia obmedzuje tlak talianskeho čerpadla 15 barov počas celej extrakcie, čím zabraňuje horkým chutiam v dávke.

Funkcia predinfúzie

Postupne zvyšuje tlak vody, aby jemne rozšírila mletú kávu pre rovnomernú extrakciu.

Rôzne nastavenia - Nastaviteľná kontrola mletia.

- Programovateľná teplota a textúra mlieka.

- Jedna/dve dávky.

- Long Black.

- Horúca voda.

Trojitý tepelný systém

1. Vyhradený naparovací bojler s integrovanou výmenou tepla podporuje tepelnú stabilitu.

2. Vyhradený espresso bojler s digitálnou PID reguláciou poskytuje presnú teplotu vody.

3. Vyhrievaná varná hlava - PID riadený zabudovaný prvok udržuje tepelnú stabilitu.

Príslušenstvo v balení:

• Mini zásobník na zvyšky kávy
• 58 mm celonerezový portafilter
• Filtračné košíky s jednou stenou na 1 a 2 šálky
• Nerezová konvička na mlieko 16 oz
• Náhradné diely pre naparovaciu trysku
• Čistiaca súprava
• Testovacie prúžky na tvrdosť vody
• Držiak vodného filtra a vodný filter